8、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁反复冲洗一下，式杂
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克、格兰蛤蜊培根 、巧达
做法 ：
1 、香滑新英土豆1只、浓郁洋葱半个 、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3 、冷藏可以保存1-2个月，香滑新英
做法 ：
1 、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，油面酱2大匙、也可以全部使用黄油 ，锅里放入黄油 ，培根及去皮的土豆 ，小火融化，油面一次可以多做点 ，冷冻可以保存半年 。植物油30克 、
黄油10克 、小火融化黄油；2 、均切成指甲片备用；
5 、蘑菇50克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、分次加入土豆 、牛奶500毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，盐和白胡椒粉适量 。淡奶油15毫升、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；
6、至全部食材成熟 ，蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，捞出切片；
4、海鮮高湯或鸡汤500毫升、普通面粉80克 。洋葱、培根25克 、加入油面酱搅匀 ，分次倒入面粉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、小火炒8分钟左右 ，