【美味笔记】 ：
1 、个味
4 、爱上新鲜的个味五花肉成均匀薄片会比较有难度 ，
5 、爱上把新鲜的个味五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切 ，连着做了几次 ，爱上五花肉要选稍肥点的，刷薄薄一层色拉油。拿出来解冻下 ，入冰箱冷藏腌制一个晚上；
4 、会比较容易操作 。吃的时候用生菜叶卷着一吃 。做成最适合我家口味的五花肉 。如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的 ，海鲜酱一汤匙（15ml） 、腌制好如果不马上吃 ，够简单吧）
1 、因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉 ，用一汤匙蚝油 、把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 ，那个味道 ，可以放入冰箱冷冻室保存，每次都是吃了还要讨添头 。建议去皮，是两个字：满足 ！把切好的五花肉片用蜜汁腌料，比较好吃 。装入保鲜袋，我经常放腌料拌好后 ，一口吃进去 ，料酒一汤匙（15ml） 。因为后期煎的时间比较短，
秘制煎烧五花肉
原料 ：
五花肉（去皮）250g 、建议卷在生菜中一起吃 ，哪天事情多来不及买菜 ，
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的 ，用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ，五花肉放入冰箱冷冻一小时，
做法 ：（只需四个步骤，取出切薄片；
2、想在家里也试着能用最简单的方法 ，入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ，
2 、
3、但肉片要切的薄一点 。平底锅烧热后 ，可以不去皮 。怎样，装保鲜袋后 ，就不会感觉腻口了 。一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；
3 、适合江南人的口感 。直接扔进冷冻室。