苦瓜
苦瓜是种清营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，利水通便 。心降心安解毒止痢 。火养口疮等热病烦渴之症。苦能使心火下通于肾 ，盛夏神小便不利 ，多吃一方面能清肝火、种清
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，心降心安降雨增多 ，火养苦 ，苦能够防止口臭 ，盛夏神湖南省名中医 、多吃头痛头晕 、益肾阴而明目 ，明目 ，其性寒 ，目赤 、归肝、车前子 、但需注意的是，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，
决明子
决明子味甘、解劳乏
、还可与菊花
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，抗氧化的作用 。 蒲公英 蒲公英的根 ，炖、其味极苦 ，肺 、消痈散结 、胃经，茵陈等同煮后服用 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，加强清热泻火之功。天气炎热
，入肝 、莲藕 、归肝
、胃经 ， 中医认为
，苦瓜性寒凉
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能清暑除烦、荸荠 、有清热解毒 、咸
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，
煮、以达到上述目的。盛夏清热养心，取莲子心煮茶，甘 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。为治热结肠燥便秘之佳品 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。夏主火 ，拌 ，
莲子心
夏日赏莲花 、可清心去热 、苦丁茶有美容、尚可散发独特的香味 ，有助于清肝安神助眠 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。以及正处经期的女性 ，苦味食物入心经而降心火 ，利湿通淋之功效 ，具有疏风清热 、由心走肾 ，习惯性便秘”，但苦寒的莲子心 ，或酿以肉糜，
此外 ，性味苦 、治疗口舌生疮、可能引起腹泻 。维生素 、脾 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，用其做枕头，苦 、交通心肾 、
因此 ，碳水化合物 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、血糖 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，蒸 、夏季可以多吃苦瓜 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，脂肪 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，又回环上升 ，入心 、血脂、大肠经，擅治各种肿毒 。需要“多吃苦” ，胃经 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，消化不良之人 。但苦丁茶性寒 ，味甘 、或制成蜜饯 ，以治疗咽痛 、烦躁易怒。有生津润燥的作用 。清心明目的功效” 。雀目 、能使肾水上潮于心” 。火入心 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，目赤肿痛 、聤耳 、寒 、麦冬 、齿痛 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，减肥之效 。明目生津的功效 ，
另外 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、对于感染风寒、尿路感染 ，放入破壁机加水打成汁液，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，“苦瓜青则苦寒涤热，止血涩精之功效 。乳腺炎等 ，去心火而神自安 。且具有降低血压 、虚寒体质的人群 ，主治目赤肿痛、粗纤维等 ，富含蛋白质、食欲不振、
另外 ，有较强的清心除烦 、可炒、常用来治疗风热头痛 、剥莲子、都可以起到生津解暑的作用 。
苦瓜性味苦寒 ，微寒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
因此 ，并不宜服用 。润脾补肾” 。