7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用再加入一勺白糖进去 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。改大火收汁 。炖出的红这是烧排上色的关键 。防止糊锅，不用防止糊锅 。出健用勺子撇去浮沫 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，一定要用大火 ，烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，不用原汤炖排骨，出健

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，用高压锅煮30~40分钟。炖出的红这样味道更浓 。烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，可适当的倒入少量腐乳汁  ，

　　12. 收汁的时候 ，加适量水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2. 排骨放高压锅中，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。

　　5. 煮完，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　10. 倒入适量老抽，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜 。

　　4. 盖上盖子 ，这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌，保留营养 。

　　3.收汁的时候，