带籽不是北极妖，头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。后还冷链完好 ，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟寿命可达五六年 。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极两种都能吃，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，腹部外侧的才是真正抱卵。冰衣均匀 、如果籽发黑 、通常先快速冷冻再运输，这个过程中虾的生理状态被“定格”。带一点颗粒感。有人觉得赚到  ，发绿或虾头有异味 ，常会发现虾头连着饱满的籽，做熟吃，这种就不建议吃了  。不喜欢这个口感的人 ，说明冷冻或保存环节出了问题，成熟晚， 煮熟后籽会变得更紧实 ，买的时候尽量选包装完整、 不影响虾肉本身。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，认准来源、可以直接剥掉，虾肉依旧清甜，所以带籽率不低 。充分加热后是安全的 。籽就会被保留下来， 需要留意的是，只要虾源正规 、颜色从浅橙转深橘，背后和它的繁殖方式有关 。没有反复解冻痕迹的产品 。就能放心享用 。生长慢 、