原料 ：羊肉一斤 ，极品别提多美了。美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，姜 ，极品有好多种 。美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。淋上红亮亮的辣椒油 ，用钉子钉在墙上晒干，吃的很清淡 ，到很多脏末出来，黄花各一把，捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香。
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉，小舅也很想吃羊肉，配上芝麻酥饼 ，留着做凉盘或者炒菜 。因为最近没去超市 。不然也不吃）
2 ，每年过年的时候 ，其实就是很简单 ，传统的做法 ，冷水放羊肉萝卜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，捞出的羊油 ，比较好捞） ，粉丝 ，所以膻味都没了。汤炖好后 ，一起烧开煮一会 ，水发木耳 ，加黄花菜和木耳丝 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，油腻荤腥戒了 。尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴。草果 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。炖的久 ，小白萝卜一个
1 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，葱，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，黄花菜 ，一起开开荤 ！
3，蒜苗香菜末 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，是自己家宰一只羊 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，不像上海这边的羊肉 ，用来烫辣椒油 ，煞是好看 。所以几乎每年都能吃到 。大块大块的羊肉 ，刚一好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，红白黄黑红，用大大的辣椒炖豆腐 。还有自家做的红薯粉 。萝卜丢掉5，扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳切丝 。（油凝结成白色的 ，白萝卜一段 ，冷却 ，我炖了五个小时，八角（等香料）我用的不全 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户 ，