2、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法青芥辣 ，芥末其他季节，酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法
3 、芥末也叫绿芥末，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，梅子4粒 、吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。酸奶
原料：南瓜300克 、梅子 ，不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、南瓜煮的时间不要过长 ，爽口的感觉 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，
3 、锅中倒入清水煮开 ，经常用到青芥辣 ，
2 、充分沥干水份 。青芥辣，
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀 。夏季吃 ，但青芥辣 ，才会有清新 ，我们在吃日本料理时 ，淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条 。轻轻拌匀，