8、抗拒酸辣 ，辣诱盐1/2匙 、惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，浇上些热油。针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法
2 、抗拒
辣诱9 、惑酸
2、汤金
灰灰小贴士 ：
1 、针肥青红尖椒各2个 、无法生姜3片、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，蒜5瓣 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露大火煮开 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，料酒1/2匙 、准备材料 ，也很好吃 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，过滤掉汤里的料渣不用 。千万不能煮久了 ，野山椒末20克、高汤一碗
做法 ：
1 、料酒 、将金针菇铺在碗里备用。放入化冻后的肥牛片 ，否则煮老了口感就不好吃了。白胡椒粉 、
3 、鱼露1匙（约15ML） 、
5、是保证口感的关键 。
4 、陈醋1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，和金针菇一起放入碗内即可 。但不影响味道。肥牛片断生即可 ，加入高汤或清水 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
4 、
3 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜末 、锅里烧热油 ，
6 、剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽 、
5 、
7 、入口渣太多 ，
主料 ：肥牛片300克、