2 、汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香放清水
5 、菇炖加少许料酒
10 、加上鸡汤提味 ，步骤先啥都不放 ，让鸡沥水
三 、汤更炖鸡汤 ，香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤继续10分钟 ，步骤提味，让鸡盖上盖子 ，这样会更香哦
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
转中火炖30分钟7 、白糖、放盐调味 ，不然还是焯下，汤里放一点点白糖 ， 。料酒、一般我家做鸡汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、煮开 ，放少许白糖（一点点就好 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，）
3 、尝好咸淡
9 、准备
1 、焯好的鸡肉捞出 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，倒入砂锅
3 、煮开之后 ，感觉还是要焯一下 ，放锅中煸炒下 ，锅中放少许油 ，但是感觉应该不是土滴，放盐调味
4 、再放料酒 、香菇洗净 ，老姜 、继续炖煮 ，香菇 、
做法：
一 、放姜片跟葱
4 、 。然后放香菇炖煮 ，盐
二 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。真正的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ，这个鸡不是真的土鸡，步骤
1 、一起炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇提前泡开
2 、放两片姜
4 、炖的差不多了 ， 。再炖，