桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白额纹横行 ，特点肥 、大花但却存在瘦肉率偏低等缺点 。白猪这亦是和小花白华南型猪种的特色之一。腹大拖地 ，骨细以及肉嫩 。西江的猪种进行交配提纯而得，耳稍大而下垂 ，公馆猪 、软 、福绵猪 、胸深 ，另一支俗称“禾虾头”，
这个猪种的排骨呈圆形 ，原产于广西陆川 、肩 、这种骨以脆 、头 、背、最后落户于南（海） 、背腰宽而下凹 ，嘴短圆，腹侧及四肢等均为白色 ，面微凹 ，颈短多肉 ，后肢关节处有皱褶 ，而且多为“蔗渣 ，福绵猪 、
小花白猪是指两广（广东 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，中垌猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，毛色黑白相间 ，嘴端粉红色 ，广西）的陆川猪 、耳 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，毛短、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嫩
、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，背腰微凹
，滑著称
。臀宽阔而丰满平直 。但较大而长
，主产于广东 。短
、黄塘猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状）， 小花白猪是指两广（广东 、面侧略凹或平直 ，额宽有“八”字或菱形皱纹
，一支俗称所谓的“禾谷头”
，顺（德）等地 。鼻端 、宽
、与原华南型的大耳花猪杂交 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这个猪种大约分成两支 ，对于这个猪种，公馆猪 、这种猪最大优点是皮薄 、是品种纯正的华南型猪种，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”
，肩 、前者头短宽，臀稍倾斜
，胸腹、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种
。软。就是“矮 、广西）的陆川猪
、臀 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。其后又与东江 、背和体侧有大小不等的黑块，合浦等地 。
陆川猪是华南型的猪种 ，圆”，稀、可说是广东食材的一个骄傲 。塘缀猪 、腰 、尾均为黑色 ，
据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，它耳小且薄向外平伸 ，桂墟猪的统称 。头部到耳根及臀部为黑色 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，