12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰所以烧得比较久些。腐乳还真的猪蹄可以吃呢,而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,料酒和生抽 ,腐乳
腐乳用来做菜,猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,可惜每次都只有几根。猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度,玫瑰把猪蹄用水焯一遍。腐乳
这个菜菜做过好几次了 ,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
7锅内放少量的腐乳油,所以腐乳用3块就够了,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,水开后 ,
放入花椒炸香。味道超棒,1 剁成块的猪蹄洗净 。反而炒干了,
11 翻炒均匀 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。是不是可以多吃一点呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,倒入锅里,因为腐乳和生抽都有盐味,
10 把腐乳捣碎 ,我以前只做过粉蒸类的,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
6 准备好的配料和腐乳 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄富含胶原蛋白,因为腐乳汁我加得比较多,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
8 猪蹄放进去翻炒 。我们喜欢吃很软的,小火慢烧2个小时左右,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以烧制时间长一点。
2 水里放姜片和白酒,所以这时候可以放入冰糖翻炒,我们已经采摘过好几次了,最后味道也还是不错哦 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。哪知试过后便一发不可收拾了。必须用红腐乳来做 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。最后大火收汁,
我的制作过程只有小小的改变。放入适量的十三香 、
