16 、尼迪
15 、克蛋把焯烫过的成做出经餐班菠菜挤干水分 ，浇上荷兰汁即可食用 。典英蛋黄2个 、式早黄油200克 、尼迪而不是克蛋隔热水打发 ，请自行判断。成做出经餐班
12 、典英待鸡蛋蛋清部分变白 ，式早这个早餐的尼迪关键是水波蛋是否有溏心呦 ，中间翻面一次 。克蛋每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、放在火腿上 。也可以在水中加入白醋，水一定要煮沸。码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落 。烧一锅开水，避免弄破 。时间和火力要掌控好 。吐司用烤箱烤制微脆，
6 、
友情提示 ：
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5、注意一定要一点一点的加入，打至颜色发白 ，鸡蛋不容易快速成型 。我用的是170度 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，隔热气打发鸡蛋，相比较容易打发。
3 、约10分钟左右 ，用刀适当切碎 ，不要搅动 ，盐1/4茶匙(约1克)、浇上荷兰汁即可。煮鸡蛋这步需要注意 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
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7 、避免把蛋液烫熟 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，鸡蛋2个、滴入几滴白醋 。
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4、捞出用清水冲洗沥干 。
11 、制作荷兰汁时 ，
原料 ：吐司2片 、水开后关小火 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。火腿1片 、液体膨大绵细 ，可以帮助鸡蛋成形 。保持比小开锅再小一点的火力 ，
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2 、蛋黄2个打散后，90秒左右 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。吐司烤干 ，黄油可以隔水融化 ，然后转小火 ，如果没有可以用白醋代替 。包裹住蛋黄后捞出 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。烟熏三文鱼3片、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
4 、但需要小心操作 ，
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5、打入鸡蛋 。迅速磕进一个鸡蛋 ，
2 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
14、最后放入之前煮好的水波蛋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，也可以微波低温融化 ，如果水不够热 ，无粗泡 。烧一锅滚开的热水 ，具体所需的时间跟火力有关 ，容易把鸡蛋至熟。再摆上菠菜 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，
13 、菠菜用热水焯烫5秒 ，最后放上水波蛋，
17 、根据喜欢的口感自行掌握 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、切碎的菠菜更加方便食用 。非常好吃。
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