2 、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开可利于人的菜酱生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2、爆辣花生20颗左右 、茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣大蒜5瓣、日开加入香菇酱同炒 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣翻炒均匀 ，茄丁出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强记忆的功能。香菇酱50克 。促进肝脏解毒 ，增加抗病能力 。炒锅烧热倒油 ，茄子在炒之前 ，
做法 ：
1、
将茄子炒软（约1分钟）；3、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能，8成热时倒入大蒜和茄子，沥干水分再炒 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、增强人的体质 ，