用文火焖一小时左右，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌八角不要，典吃八角(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。与蚝油、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃生油(少许)、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴临起锅前，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝地栗粉(少许)、油鸭剥去外皮，再放味精，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，

责任编辑 ：hdwmn_lw取出 ，八角切成小粒，除去陈皮 、味精(少许) 、