14 、肉丝勾个薄芡。鱼香肉丝香醋一勺 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，
2 、肉丝
9 、鱼香肉丝
主料：猪肉丝、健康转大火 ，笋炒快速滑炒。淋入一勺香醋 ，淋入蚝油一勺。大部分材料集体照。
10 、快速翻炒几下。白糖半勺
做法 ：
1 、再放入泡椒末。下入肉丝 。温油 ，一起翻炒 。青笋切丝 、小火炒出香味 。一点儿味精 ，
11、
3 、姜蒜末 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、上浆。一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，扒拉到锅子的一边 ，
13、青笋 、木耳
配料： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，蒜末 、
5 、炒出来口感更滑嫩 。半勺白糖翻炒。也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝，
12、
7 、
4、
6 、蚝油一勺 、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的 ，
8 、