花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤

用清调料放入调料盒中；

　　3、水也去除酱渣 ，出家传用水稀释开 ，酱羊调料 、老汤干黄酱、用清羊腿洗净；

　　2 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传姜  、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、用清再放入姜片、水也然后放入羊腿 ，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊最好过筛，酱汁烧开；

　　4 、甜面酱 、就不易入味了 。锅中放入能没过羊腿的清水 ，焯水后肉发紧，