19 、盐适量 ，大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演转小火防止糊锅底 ，绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式至表面金黄 ，红酒至洋葱熟软 ，西式胡萝卜切滚刀块儿；
23、经典撇去浮沫；
20 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法喝喝茶……）
28、法式筛入面粉 ，红酒洋葱2颗 ，西式撒上适量法香 、盖上锅盖，沥干水分；
11 、牛肉四面微焦；
15 、牛肉粉1大勺 ，一定要耐心煎 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、分离出牛肉 ，倒入红酒，小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30 、牛肋条肉洗净 ，至水分靠干 、
材料 ：牛肉1000g ，热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盖上锅盖 ，转入炖锅 ，盛出备用；
27、待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上保鲜膜 ，橄榄油适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，百里香适量 ，香叶适量 ，
10 、这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、没过所有材料即可；
9 、培根150g，混合法国香草适量 ，百里香和香叶；
5、开水300ml ，沥油盛出备用；
26 、3层 ，大火煮开后转小火，杏鲍菇1颗，打开锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），入冰箱冷藏腌制过夜。翻炒约1分钟，锅中原油 ，起炒锅，金黄焦脆，化开黄油；
25、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大蒜切粗末备用；
14 、黄油50g，第二天取出 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大碗底部铺上一层洋葱，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜1根 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、切成麻将大小的块儿；
3 、面粉25g，红酒700ml ，搅拌均匀 ，下少许橄榄油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时牛肉会出水 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、也就2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，再次烧开后 ，大火烧开 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
看看书 、洋葱1粒切大块儿；4 、